Натурален Пълнозърнест Сусамов Тахан 380 г.160

Пълнозърнестия сусамов тахан се получава от смлян , изпечен, небелен сусам. Не се използват никакви примеси от сорта на мазнини или други ядки и семена. Смилането става по класическия начин с каменна мелница (естествени камъни),която е с доста големи размери и в миналото се е задвижвала с воденично колело или животинска тяга,при липса на водоизточник. Семената се разстилат на голяма площ, внимателно се стриват при ниски обороти и потича вкусна ароматна паста(тахан).

В сусамовия тахан има повече белтъчини от сиренето и някои видове месо, замества продуктите от животински произход,което го прави незаменима храна за вегетарианци и вегани. 

В 100гр.сусам се съдържат: 1500 мг.-калций; 350 мг.-магнезий; 10мг.-желязо; 10мг.-цинк; 410мг.-калий; 890мг.-фосфор;. Изключително богат е на витамини: B1, B2 и B6 съдържа и фолиева киселина, което го прави подходящ за приемане от бременни.